RÖS Gin, 50 cl. - Køb den i Lokalkompagniet
Indhold:
50 cl.
Kort beskrivelse

RÖS Gin er skabt på alkohol fra eget destilleri, der er krydret med 15 forskellige krydderier og urter. Acl. 40 %

Om RÖS Gin skiver Dyrehøj Vingaard:

Vi har abejdet i to år på at skabe vores gin, vi har justeret lidt her og lidt der – nu er den der.
Vi bruger æblealkohol fra eget destilleri som basisalkohol. Den er blød, men stadigvæk med kant og personlighed. Derefter kom det svære – krydderierne. Duften af enebær og af frisk granskov skal være det bærende element. Ialt 15 forskellige krydderurter og krydderier har skabt denne gin og vi har så rundet smagen med blandt andet rosmarin, kardemommekerner, sennepsfrø, fennikelfrø, hybenroseblade og flere til.

RÖS Gin kan nydes i den klassiske G&T, men kunne også være et indspark til en god sildemad.

295,00 DKK

Dyrehøj Vingaard ejes af Tom Christensen, der altid har været landmand og har været vant til årets gang i marken, med mange ansatte og mange bolde i luften. Derfor var der heller ikke langt fra tanke til handling, da en af naboerne nævnte, at: “Du har Danmarks bedste placering til vindyrkning”.

Det var klart fra starten, at kvaliteten i vinen var alfa og omega, så derfor er produktionen anlagt i en størrelse der kan tiltrække professionelle interessenter og ikke mindst en dygtig veluddannet vinmager.
Tom har en vision for sin vingård, men også for dansk vin: ”Der skal laves topvine, der har internationalt niveau.  Vi ved, at dansk frugt er formidabelt og nu hvor man har fremavlet nogle vindruesorter der både kan modne i vores klima, men også smage godt, så må grundlaget være lagt”.

Dyrehøj Vingaard ligger på det solrige Røsnæs ved Kalundborg og er Danmarks største vingård på knap 8 hektar med hele 24.000 vinstokke. De kalkholdige skrænter og det kølige klima giver et fantastisk grundlag for at dyrke druer. I vinkælderen bliver RÖS skabt af vinbonden og hele teamet bag vingården.  Al vin og spiritus fra Dyrehøj Vingaard markedsføres under navnet RÖS, der henviser kort og præcist til vinmarkernes og vineriets unikke geografiske beliggenhed.

På det håndbyggede mikrodestilleri fra Müller Brennereianlagen brandes der edelbrand og alkohol til likør af bl.a. æble og kirsebær.